Förklaringen till att Piggelin-förpackningen numera pryds av orden har att göra med att GB Glace inte längre kan säkerställa förekomsten av korskontaminering i produktionen. ”Maskinerna genomgår givetvis rengöringsprocesser mellan produktioner för att säkerställa att risken för korskontaminering är minimerad och ständigt pågår riskbedömningar i våra fabriker där vi ser över hela processen. Vid den senaste utvärderingen beslutade vi att införa texten som innehåller viktig information för allergiska konsumenter”, skriver GB Glace i ett mejl till en upprörd konsument. Föreningen: Problematisk märkning Märkningen får nu kritik från flera håll. I en insändare i GP frågar sig ”Allergiföräldrarna” hur GB kan ”ta ifrån alla allergiska barn den enda glass de kan äta?” Och Astma- och allergiföreningen i Luleå påtalar att märkningen ”spår av” är problematisk för alla som lever med svåra livsmedelallergier. ”Det finns ingen lag som reglerar märkningen, vilket gör att många producenter använder märkningen som en friskrivning eller istället för en noggrann livsmedelshygien, och det begränsar därmed utbudet för allergiker”, skriver föreningen i ett mejl till TV4 Nyheterna. 21-åriga Vigo Berg är medlem i föreningen. Han får nu blicka mot en sommar utan glass. – Kort och gott så är det så att med tanke på att de skriver ”spår av mjölk” så försvinner ju alternativen för både mig men också massa andra barn och unga och vuxna. Han har tidigare kunnat förlita sig på Piggelin när kompisarna köpt mjukglass. – Men nu blir ju jag och andra utan. Och det känns fruktansvärt, säger Vigo och tillägger: – En glass som man har kunnat luta sig mot väldigt mycket förut känns inte lika säker längre. En fråga om inkludering Vigo menar att även om den enskilda Piggelinen inte skulle innehålla allergener så kan man inte riskera något. Hans allergi är livshotande och märkningen skapar både stress och oro. För honom handlar det om inkludering. Inget barn ska behöva vara utan glass en hel sommar. Svårigheterna som multiallergisk är tillräckligt stora ändå. Nyligen kom en rapport från Unga allergiker som visade att födoämnesallergier och psykisk ohälsa hänger ihop. – Det känns ändå på något sätt som att man skapar utanförskap för många om man gör så här. Man går bakåt i utvecklingen liksom, säger Vigo Berg. ”På riktigt fruktansvärt” I matbutiken måste han noggrant granska innehållsförteckningar för att säkerställa sig om att produkten inte innehåller något han inte tål. Han menar att det företagen för lättvindigt märker sina produkter istället för att ta ansvar på riktigt. – Men som exempelvis att man skriver ”kan innehålla spår av mjölk” på Piggelin, trots att ingenting i produktionen har förändrats. Hur känns det att det kan bli en glassfri sommar för dig? – Det känns förjävligt. Alltså på riktigt fruktansvärt. – Tänk såhär; hur hade gemene man tänkt om det blev en helt glassfri sommar? säger Vigo. Uppmaningen till GB är nu att företaget ska se över sina recept för att få fler glassar fria från allergener. – Det är A och O, alltså det är jätteviktigt, understryker han. GB Glace skriver i ett mejl till en upprörd konsument att man håller på att se över hela produktionskedjan för att kunna erbjuda Piggelin utan märkningen. TV4 Nyheterna söker företaget för en kommentar.