Mustentusiasten Robert Andersson testade 61 sorters julmust förra året. Men i år tog han det ett steg längre – och testade 95 sorter. – Jag älskar dryck, framför allt öl, men musten är besläktad med ölen. Den togs fram som en alkoholfri öl från början, säger han. Hemliga receptet ligger i bankvalv i Örebro Han berättar att julmust består av ett extrakt som man köper från en fabrik i Örebro. – Robert Roberts tog fram julmustextraktet 1910. Han skickade ner sin son Harry Roberts till att ta fram extraktet. Det är jättehemligt. Det är bara 4–5 personer som har tillgång till det. Det ligger i ett bankvalv i Örebro. Därefter gör alla sina egna versioner och tillsätter kryddblandningar, kolsyrat vatten och socker. – De skiljer sig åt väldigt mycket. Det kan ju vi säga som har provat så många nu. Med sig i testet hade han även Jonas Hermansson och Tilda Feuk, som sjunger i bandet Tennessee Tears. – Det kändes som att vi hade exakt samma smaklökar. Vi var så jädra eniga, säger Jonas Hermansson. Ingen hit med smaksatt julmust Robert Andersson berättar att det bara blir fler och fler mustsorter, framför allt med småbryggeriernas framtåg i Sverige. Detsamma gäller för smaksatta muster. – Vi provade faktiskt en som var med punschrulle bland annat. Vi var ganska fast beslutsamma att det inte riktigt var får grej. Men inte så många av de smaksatta gick vidare. Utan problem landade trion i en gemensam topplista. På tredje plats hamnade Nygårdas julmust Humle. – Det är ju malt och humle i grundreceptet men här har man tillsatt ännu mer humle. Du känner nästan de här citrustonerna så den blir lite mer frisk än klassisk julmust, säger Robert Andersson. En klassiker och en ”vuxen” julmust i topp Silvermedaljen gavs till Barlingbo Bryggeris Gotlandsmust. – Vi kallar den lite mer vuxen julmust. Lite mer kaffe, lite chokladig, lite djupare, säger Robert Andersson. – Men man måste skilja på vad man dricker till julbordet och om man bara tar en julmust. För då tycker jag den här är kanon. Men jag är inte säker på att jag skulle gilla den till mat, fyller Jonas Hermansson i. Allra högst upp på topplistan hittas den okryddade julmusten från Stjernsund. – Det vi kollade på mycket var också balans, kolsyra, sockersättning och sådana saker. Den här tyckte vi var klassisk julmust, helt enkelt, säger Robert Andersson. Gemensamma nämnaren: Glasflaska Tilda Feuk hittade även en gemensam nämnare för favoriterna. – Alla som fick komma med till finalbordet, drygt 15 sorter tror jag, var alla glasflaskor. Så det verkar vara något vinnande koncept i julmust, säger hon. Men det är inte helt lätt att få tag på 95 sorters julmust. – Man hittar ju såklart Nygårda på många butiker. Men annars är det lokalt många säljs, säger Robert Andersson.