I granskningen har Naturskyddsföreningen tittat på totalt sju livsmedel inköpta från butiker i Stockholmsområdet.
I analysen uppmättes rester från totalt 32 olika skadliga bekämpningsmedel i 37 av 50 konventionellt odlade produkter. För ekologiskt odlade var motsvarande siffra 3 av 36. Bland det som hittats finns PFAS-ämnen, ämnen som är skadliga för bin eller som är misstänkt cancerframkallande. Värst såg det ut hos äpplen, vindruvor och vetemjöl där samtliga exemplar innehöll minst ett hälsoskadligt ämne. Ett äpple som testades innehöll sju skadliga ämnen. Risker med cocktaileffekt Samtidigt fastslår granskningen att halterna av varje enskilt ämne ligger under rådande gränsvärden. Men enligt Karin Lexén är det den så kallade cocktaileffekten, det vill säga blandningen av ämnen, som utgör hälsorisken.
– Den vet vi inte hur den slår. Förmodligen blir det allvarligare när det är en kombination av olika ämnen. Det ger oss en anledning till att vara oroliga. Hittar vi det i vår mat, hittar vi det också i vår natur, säger hon. Vill se stöd för omställning Hon menar att en anledning till att det ser ut som det gör är att konventionella jordbruk inte har tillräckliga resurser.
– Många skulle vilja använda sig av ekologisk odling, men de har inte ekonomiska förutsättningar att göra det.
Naturskyddsföreningen lyfter flera åtgärder som de vill att dagligvaruhandeln och politiken ska vidta. Dels bör butiker öka utbudet och sänka vinstmarginalen på de ekologiska varorna, dels bör politiken göra mer för att fasa ut bekämpningsmedel.
– Vi tycker att de ska ge ekonomiska styrmedel till lantbrukare som vill gå över till ekologisk odling och stöd till konsumenter som vill köpa mer av det, säger Karin Lexén.